Borász , Pince Technológus

A Borászati és a Palackozás különböző fázisaihoz (borkezelés, erjesztés és szűrés, palackozás) kapcsolódó munkafolyamatok elvégzése a technológiai és higiéniai előírások szerint.A munkafolyamatokhoz, üzemrészekhez kapcsolódó gépek és berendezések szakszerű kezelése Szakirányú végzetség: erjedés- és üdítőital-ipari termékgyártó vagy borászÉlelmiszeripari munkatapasztalatMikrobiológiai minőségbiztosítási ismeretekMűszaki beállítottságB kategóriás jogosítvány