Chef De Cuisine

A történelmi Drechsler Palota ad otthon a W Budapest hotel számára, ahol az étlap japán, kínai, vietnámi konyhát ötvöz egy elegáns és mértékletes mediterrán csavarral. A W Budapest konyhájának irányítására keresek CHEF DE CUISINE pozícióba új kollégát, aki a személyzet irányítása mellett koordinálja a konyha teljeskörű működését. A Chef de cuisine: Felel a konyha minőségéért Irányítja a személyzet munkáját Koordinálja az alapanyagok beszerzését és a menü összeállítását Felelősséget vállal a élelmiszerbiztonsági és élelmiszerminőségi szabványok betartásáért Együttműködik a W csapattal a vendég- és munkavállalói elégedettség javítása érdekében Elvárások / Requirements Középfokú szakirányú végzettség Étterem/ hotel menedzsment terén szerzett szakmai tapasztalat Ázsiai/ mediterrán kul...