Konyhavezető, Takarító

Tálalási, takarítási, konyha menedzselési feladatok ellátása minden nap 6:00 - 14:30 közöttA teljes technikai személyzet tevékenységének felügyelése, ellenőrzése, a szükséges intézkedések megtétele a minőségi, jogszabályi előírások teljesülése érdekébenTisztítószer rendelések leadása és nyomon követéseZöldség és gyümölcsrendelés biztosítása a kialakított rendszer figyelembevételével, a beérkezett és kiadott áru nyilvántartása az elszámolások biztosítása céljábólAz étkezési adagok kiadása és visszavételezése az elkészített étlap szerintSzárazáru kiadásának és bevételének napi nyilvántartása, időszakos leltár készítéseA délutáni mosogatáson felül szükség esetén egyéb takarítási, mosási munkák segítéseA HACCP élelmezés egészségügyi szabályrendszerben, valamint a vonatkozó, hatályos jogszabál...